イイネ！「大好きだよ！」と言うと、「ダ〜イスキ！」と言う！
昨日関東は例年より１０日早い梅雨入り、紫陽花も嬉しそうに咲いている！
玉葱が採れた！新玉ねぎのオニオン・スライスで血をサラサラに！
新玉ねぎのミルフィーユ：新玉ねぎを櫛切りにして爪楊枝で止め、オリーブオイルで焼く、
トマトのザク切りとアンチョビを入れ炒め、白ワインを入れて更に炒め、玉ねぎを取り出し、
汁けを飛ばし、器に盛ったらバジルを乗せる、お好みでパルメザンを振る、ビールや白ワインに合う！
この時期「入梅鰯」も旬だ！刺し身やなめろうも良いが、梅干と生姜の千切り、醤油、みりんで
「梅煮」がウメ〜に！おあとがよろしいようで（笑）
