ザ・筍 ！

今年は筍は不作！裏年・表年があって、今年は裏だったらしい？とはいえ母の生家では
マァマァ採れた！妹の嫁ぎ先でいつもは頂くのですが、今年は不作の上に猪に大分
食べられた
そうで、急遽変更したのであった。店でメニューに入れたり、お客さんやご近所に配り
後は近所の産直の店「わくわく広場」で販売、不作で品不足という事もあって、高値で
飛ぶ様に売れた！高校時代我が家には２０００坪位の竹藪があって、市場に売りに行かされた
のを思い出した！５月も節句を過ぎると筍が人の背丈ほどに伸びて、更に採れなくなる！
煮たり焼いたりあげたり、毎日食べて来て、そろそろ飽きも来た！そろそろ蕗も旬だし、
野蒜もイイネ！！(=^・^=)