味彩・夏野菜!


アジサイはホワイト、ブルー、ピンク、そしてまだら模様あり、形もまんまるだけじゃ無く、柏葉アジサイの様に山形もあり、種類が豊富でこの時期あやめや菖蒲と共に楽しめる!昨日は実家やご近所、市原の妹達にたくさん頂き店に飾ったり、ご近所に配ったり忙しかった!(梅雨の合間の畑仕事もしたし)
先日身内から新玉ねぎを頂き、昨日は妹から真竹の竹の子と掘りたての新じゃがを頂いた、サラダに炒めものに美味しい季節だ!竹の子はイカと一緒に煮物にした、トマトやナスは未だ畑で小さいが店には安く出回って来た、ズッキーニと「ラタトゥユ」やパスタに大活躍、ソラマメもそろそろ終わり枝豆の季節となる、茹で加減、塩加減で美味しくも不味くもなる!

イイネ! 日立建機油圧ショベルの腕を2本持つ双腕機「ASTACO」を開発、まるで両腕の様に宮城の震災現場で瓦礫の処理を行った。
震災復興の地に最適な野菜工場なるものが今注目されている、密閉型滅菌ハウスでレタス、ブルーベリー(2毛作が可能で大きく甘い上物が出来る)等が現在フル稼働、これから各種期待される分野である。