大宮町「亥庵」

一昨日畑にそら豆、絹サヤ、スナップ・エンドウの種を蒔いて来た！
例によってＭちゃんは雑木の整理、物置と母屋の周りは明るくなって、当分屋根は
安心だ、後は道路にはみ出した枝をきり、いらない雑木は根元から切り倒す、
何せ小鳥が運んだ種が数えきれないほどの雑木となっているのだ！土手の周りに100本
以上はある、当分の間Ｍちゃんにお任せだ、
それでお昼は例によって「千葉のうまい蕎麦」74店巡り、今回は東金有料道路
大宮インター出て左折の大通り沿いにある「亥庵」（いおり）、駐車場が2か所もある
立派なお店、庭の手入れが行き届いて気持ち良い、中に入るとここも花が所々に活けて
あって「おもてなし」の心が感じられる！どこか以前に訪ねた「との山」に似ている、
靴を脱いで上がると左手に部屋があって外を眺めながら食事が出来る様になっていて
そこの庭も丁寧に整えられいる、突き当たりにやはり生け花、右に折れると右側は中庭、
左に大きな部屋があって、大きなテーブルが6卓ある、窓から庭が見える、
ここの名物「亥庵そば」を頂いた、蕎麦、天婦羅、に冷たいつゆと暖温かいつゆ、
きざみのり、大根おろし、それにすりゴマ、ゆず胡椒は温かいつゆに入れるそうだ、
そばの腰、つゆの味、天婦羅の仕上がりは上々だ！2種類のつゆに蕎麦湯、蕎麦通には
堪りませんネ！！このセットは1500円だが、せいろ700円からもある。
「亥庵」で検索すればＨＰもある。