ハーブな春！

久し振りで大多喜のハーブガーデン（下のヴェジタブルの方）へ行ってみた、ウィークデイなので人もまばらであった、レストランもショップも相変わらずで、とりあえずハーブティーとサラダでリラックス！おみやげはフレッシュハーブ、猫の絵の食器は結構値が張るので次回に持ち越し、水辺のカモは相変わらずだ！
温室はルコラとバジルが元気！畑には綺麗に花が咲いていた、ハーブ自体はかなり浸透してきて家庭でも普通に使用しているし、庭やベランダで栽培もしている、先日常連のＳ＆Ｂ食品にお勤めの人にハーブ製品や香辛料等をたくさん頂き助かったが、スーパーでもフレッシュ・ハーブを始め各種製品が並んでいる。
ＴＶでも毎日の様に出ている、昨日は道場さんが（銀座ろくさん亭）ハーブとオリーブオイルそれにパルミジアーノを使ってフルーツ・トマト（高知が原産らしい）のサラダを料理していた、ただし「どうしても日本人なので醤油や山椒等を使ってしまう」と言っていた。
昔は大多喜のハーブ・ガーデンと言えばＴＶ・雑誌に取り上げられ、全国から人が集まって来ていたが今はハーブは当たり前の時代になって、イヴェントでも仕掛けないと普段は閑そうだ、不景気のせいもあるのかな？しかし行けば行ったで元気になるのでお薦めします。