イイネ！料理は「点と線」ご存知三国シェフのお言葉だ！例えば山奥のイノシシを料理するとしたら、イノシシが好きな トマト、人参、サツマイモ等の点を結んで一つの料理にする、すると違和感無く、しかも深い味が出る！イメージが大切という事か、フランス料…
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