ビール工房「ＳＯＮG ＢＩＲＤ」！

訳あって暫くブログの公開が制限されました！再度公開となりましたので
今後ともヨロシクお願いします！
先日ヤマちゃん、ＨＩＤＥ君と去年知り合ったビール工房「ＳＯＮG　ＢＩＲＤ」へ
見学に行って来ました！ＪＲ木更津で久留里線に乗り換え、二つ目の「上総清川」で降りて
５分程の住宅街にある小さな工房は、中島夫妻が営む小規模だが文字通り中身の濃い
素晴らしい工房！現在販売中の３種類のラベルのものに加えて、更に３月には２種類
増やすとの事、さっぱりしたものから味わい深い濃いものまで各種楽しめる！まだラベルの無い
実験的なもの、例えばあの背高泡立草を取り入れたものとか面白い！まだまだ可能性
無限な広がりがあって楽しそうだ！ご主人は２年前にアメリカで修行して来た様で、スタートして
間も無いがこれから期待できそうだ！出来たてのビールをその場で頂き、やまちゃんの
手作りおつまみと私の鰯の燻製で所謂カクウチ！楽しいひと時を過ごしました！