ジビエ料理・イノシシ編！

今朝のオメザはハッサク！今季初です、みかんもそろそろ飽きて来たので、苺と交替で！
昨年うちの畑に初登場したイノ君！妹の嫁ぎ先では数年前から筍や米の被害にあって、
ついに旦那が免許取得で、捕獲に乗り出し、昨年は４０頭捕えたとの事！年末にお裾分けを
頂き、今年２度目の調理！先ずは肉と野菜スパイスとハーブを圧力鍋に入れ、２０分
蒸して、その後シチュウにして食べました！残りの肉はタイ料理にしたり、カレーにしたり
しようかな？今育っている玉葱やそら豆等が心配です！農耕民族から狩猟民族に転向
しようかな？（笑）